ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ ДЛЯ ДІТЕЙ

                            ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ ДЛЯ ДІТЕЙ

Харчування дітей – одна з найбільш обговорюваних і актуальних тем для батьків. Як прищепити звички правильного харчування дітей дошкільного та шкільного віку, що включити в дитяче меню? – дізнайтеся в цій статті.

Що вважається правильним харчуванням?

Головні принципи здорового і правильного харчування:

1. Це їжа, яка дає організму всі необхідні речовини і містить: білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мінеральні речовини і клітковину.
2. Збалансованість харчування, мається на увазі високий вміст вітамінів і мікроелементів, який допоможе організму рости, розвиватися і залишатися здоровим.
3. Помірність – відповідність калорійності їжі тому, скільки малюк витрачає і як активно він рухається. Дитина повинна отримувати насичення і вгамовувати почуття голоду, але не переїдати.
4. Режим харчування, якого важливо дотримуватися з ранніх літ. Перерва між прийомами їжі повинна бути близько 3 годин. Важливо їсти в один і той же час.
5. Різноманітність – за добу школяреві потрібно вживати продукти з різних харчових груп – білки, вуглеводи, молочні продукти, жири, фрукти і овочі.

Правильне харчування для дітей – меню

У меню на тиждень дитсадківця або школяра повинні бути: кожен день – овочі, фрукти, крупи і молоко; 1-2 рази на тиждень – риба; 1 раз в тиждень – червоне м’ясо (яловичина); 1-2 рази на тиждень – бобові; 2-3 рази – яйця; 2-3 рази – сир ; біле м’ясо.

Приклад меню школяра на день

1. Сніданок – основний і обов’язковий прийом їжі, який повинен забезпечити молоду людину запасом енергії на кілька годин.

У сніданок можна включити:

• каші (з маслом або молоком), макарони, картопляне пюре;
• яйця, сир;
• м’ясо або рибу;
• какао, чай, натуральний сік, компот або кава з молоком.

2. Другий сніданок. Якщо у школі чи дитячому садку добре годують у їдальні, і ви впевнені в якості продуктів, то готувати перекус не потрібно.

У школу в якості перекусу дитині можна дати з собою:

• фрукти (яблуко, банан, грушу або інший фрукт, який зручно з’їсти, щоб не забруднитися);
• бутерброд із сиром або відварним філе;
• печиво, запіканку або булочку, краще домашнього приготування;
• горіхи або сухофрукти;
• напій (компот, сік, питний йогурт, вода без газу, морс).

Кисломолочні продукти, солодощі та фрукти слід їсти окремо. Обов’язково дітям потрібно пити воду.

3. Обід – основний прийом їжі, під час якого дитині важливо отримувати перше, друге і десерт.
4. Перше – гаряче рідке блюдо: невелика порція м’ясного, рибного або овочевого супу, борщу, солянки або ін.
5. Друге – гарнір (каша, макарони, картопля) з додаванням відвареного або тушкованого м’яса або риби, котлети, тушкованих або свіжих овочів.
6. Десерт – солодкість з помірним вмістом цукру.

Важливо пояснити дитині, що ніякий бутерброд за корисністю не зрівняється з тарілкою гарячого супу.

4. Полудень. Між обідом і вечерею доцільно зробити невеликий перекус, але найбільшу кількість їжі повинна з’їдатися саме у першій половині дня, під час сніданку і обіду.
5. Вечеря – легкий, котрий включає гарячу страву. Вечеряти бажано мінімум за 2 години до сну.

Що запропонувати дитині на вечерю:

• яєчня або омлет;
• сир;
• тушковані овочі або рибу;
• відварне м’ясо;
• овочевий салат;
• гречану, рисову або вівсяну кашу;
• ​бобові зі свіжими овочами та ін.

Ці страви завжди бувають в меню дитячих кафе і ресторанів.

Не забувайте правильно поєднувати продукти:

• сирі овочі і салати добре давати дитині перед їжею, вони тоді краще засвоюються і добре стимулюють травлення;
• Не використовувати в одній страві білки або жири різного походження. Наприклад, м’ясо не подавати з молоком, краще – з овочами;
• каші, макарони, картопля містять складні вуглеводи, тому їх краще чергувати для різноманітності харчування.

Що виключити з харчування школяра

Продукти, від яких краще відмовитися:

• чіпси, снеки, сухарики зі смаковими добавками;
• ковбасні та копчені продукти;
• будь-які напівфабрикати і фастфуд;
• гострі і дуже пряні вироби;
• консерви, спеції і багато солі;
• всі без винятку газовані напої.

 

Інформаційна листівка підготовлена: 

Управління Богодухівського району Головного

управління Держпродспоживслужби

 в Харківській області вул. Миру, 247, смт.

Краснокутськ  тел. 057-56-3-09-82